Brasero plancha et barbecue acier corten EBO 2-en-1 – Bois & charbon

Chaque brasero est fabriqué à la commande dans notre atelier.
⏱️ Délai moyen : 2 semaines

Ce délai garantit une fabrication soignée et une pièce unique.

106 Kgs

Le braséro n'est pas garantie contre la corrosion pour le métal, et contre la déformation du bois pour les plateaux.
Il doit être stocké à l'bri des intempéries.

La plaque de cuisson doit être culottée et huilée à la première utilisation.

L'entretien de la plaque de cuisson est simple et deviendra rapidement une habitude. Il suffit d'appliquer sur la plaque de l'huile végétale régulièrement dès la réception de votre Brasero. La plaque est en acier, et donc sujette à corrosion. Pour éviter cela, il suffit d'appliquer une petite quantité d'huile végétale à l'aide d'un torchon avant et après chaque utilisation ou tous les 15 jours lors de période de non-utilisation. Si toutefois de la corrosion apparaissait, elle peut s'éliminer grâce à de la paille de fer voire une brosse métallique s’il s’agit d’une couche de corrosion plus conséquente. Dans ce cas précis, préchauffez la plaque pour faciliter son nettoyage, polissez avec votre brosse puis essuyez le résidu et appliquez l'huile comme à chaque utilisation, et vous retrouverez une plaque propre.

Lors d’une inactivité prolongée ou d’intempéries, n’hésitez pas à couvrir votre Brasero avec son couvercle ou sa housse. Ils permettront une protection de la plaque et éviteront de remplir la cuve d’eau ou de déchets.

Le culottage :
Lors de la première chauffe, vous pouvez lancer l’étape du culottage. Le principe même du culottage consiste à faire brunir une matière grasse sur votre plaque d’acier afin de réaliser une fine couche antiadhésive. Pour cela, il vous suffira, lors de la chauffe, d’huiler votre plaque avec une huile végétale, d’étaler avec un torchon ou du papier absorbant, de laisser brunir, puis de racler le tout vers le foyer. Répétez l’opération 3 fois. Les résidus seront noirs, puis au fur et à mesure ils s’éclairciront. Quand vous n’obtiendrez que des déchets de couleur beige, et une plaque brunie, c’est que votre plaque est prête ! Terminez par un dernier filet d’huile et lancez vos premières cuissons.